Rositas de papa

Ideal para acompañamiento de carnes.

Ingredientes

Cocinar las papas enteras sin pelar, en agua hirviendo con sal. Pelaremos y pisar con el pisapapa.
Mezclar con la manteca, agregar el huevo, mezclar bien y salpimentar.
Poner el puré en una manga pastelera con la boquilla gruesa y formar rosas encima de una bandeja de horno aceitada.
Llevar a horno precalentado a 200º C. hasta que queden doradas.