Panqueques sin harina

Prepara panqueques de manera sencilla, deliciosa y saludable sin utilizar harina.

Ingredientes

Preparación:

1. Pelar las bananas, colocarlas en un bol y pisarlas con un tenedor.

2. Añadir la canela en polvo, a gusto.

3. Batir los huevos en otro recipiente aparte y luego unirlos a las bananas pisadas.

4. En una olla o sartén colocar unas gotas de aceite de oliva o rocío vegetal y añadir un poco de la mezcla.

5. Dejarlos dos o tres minutos y voltearlos con una espátula.

6. Retirarlos y dejarlos secar en papel absorbente.

¡Y listo! Acompañalos con miel, mermelada o frutas.