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Recetas y nutrición
Super alimentos para la diabetes
Te preguntas constantemente, "¿Qué voy a comer?" ¡Es hora que dejes de preocuparte! Tener diabetes no significa que se te restringe o priva de mucho. Te enseñaremos qué puedes comer, cuánto puedes consumir y con qué frecuencia puedes disfrutarlo.
Una vez que te acostumbre a una alimentación sana, puedes relajarse y comer una variedad de deliciosos bocadillos y comidas.
Súper alimentos para la diabetes
¿Alguna vez has leído listas de los diez principales alimentos que todos deben consumir para tener una alimentación óptima? ¿Alguna vez te preguntaste cuál se adecúa a tu plan de alimentación para la diabetes?
Como con todos los alimentos, debes incorporar los súper alimentos para la diabetes en porciones apropiadas.
Todos los alimentos en esta lista tienen un bajo índice glucémico y brindan nutrientes clave que carece la típica alimentación occidental, como:
-calcio
-potasio
-fibra
-magnesio
-vitaminas A (como carotenoides), C y E.
No hay estudios que recomiendan específicamente tomar suplementos, o sea que siempre opte primero por obtener sus nutrientes de alimentos. Abajo se encuentra nuestra lista de los súper alimentos que debes incluir en su alimentación.
1) Legumbres
Independientemente de si prefiere porotos rojos, pintos, blancos o negros, no existe alimento más nutritivo. Tienen un alto contenido de fibra que le brinda aproximadamente 1/3 de su requisito diario en apenas ½ taza, y son buenas fuentes de magnesio y potasio.
Se consideran vegetales con almidón, pero ½ taza le ofrece la misma cantidad de proteína que 30 gramos carne, sin la grasa saturada. Para ahorrar tiempo puede usar legumbres enlatadas, pero asegúrese de escurrirlas y enjuagarlas para eliminar la mayor cantidad posible de sodio.
2) Hortalizas de hojas color verde oscuro
La espinaca, la col común o rizada son alimentos fabulosos porque tienen tan pocas calorías y carbohidratos, que nunca puede comerlos en exceso.
3) Cítricos
Pomelos, naranjas, mandarinas, limones y limas. Escoja sus preferidos y consuma parte de la dosis diaria de fibra soluble y vitamina C.
4) Boniato
Este vegetal con almidón, está repleto de vitamina A y fibra. Pruébelo en vez de papas.
5) Frutos rojos
¿Cuáles son sus favoritas? ¿Los arándanos, las frutillas u otra variedad? No importa. Todas están llenas de antioxidantes, vitaminas y fibra. Prepare un postre alternando fruta con yogur light o descremado. Pasará a ser su preferido.
6) Tomates
Un vegetal predilecto para muchos. Lo bueno es que no obstante cómo le guste, crudo o en una salsa, comerá nutrientes vitales como vitamina C, hierro y vitamina E.
7) Pescado con un alto contenido de ácidos grasos omega 3
El salmón es uno de los preferidos en esta categoría. Evite los que se preparan en milanesa fritos en mucha grasa... No cuentan como parte de su objetivo de pescado a la semana.
8) Granos enteros
Lo que le conviene es el germen y salvado del grano integral. Contienen todos los nutrientes que ofrece un grano. Estos nutrientes no se encuentran en granos procesados como el pan que compra en la tienda hecho con harina enriquecida de trigo. Otros nutrientes que proporcionan estos alimentos son magnesio, cromo, ácidos grasos omega 3 y ácido fólico.
La cebada perla y la avena son fuentes de fibra y potasio.
9) Nueces
30 gramos de nueces contiene muchas grasas saludables clave y además lo ayudan a controlar el hambre. Otros beneficios son una dosis de magnesio y fibra.
Algunas nueces y semillas, como las nueces de nogal y linaza, también contienen ácidos grasos omega 3.
10) Leche y yogur descremados
Todos saben que los productos lácteos ayudan a tener huesos y dientes fuertes. Además de calcio, muchos productos lácteos fortificados son una buena fuente de vitamina D.
¿Alguna vez has leído listas de los diez principales alimentos que todos deben consumir para tener una alimentación óptima? ¿Alguna vez te preguntaste cuál se adecúa a tu plan de alimentación para la diabetes?
Como con todos los alimentos, debes incorporar los súper alimentos para la diabetes en porciones apropiadas.
Todos los alimentos en esta lista tienen un bajo índice glucémico y brindan nutrientes clave que carece la típica alimentación occidental, como:
-calcio
-potasio
-fibra
-magnesio
-vitaminas A (como carotenoides), C y E.
No hay estudios que recomiendan específicamente tomar suplementos, o sea que siempre opte primero por obtener sus nutrientes de alimentos. Abajo se encuentra nuestra lista de los súper alimentos que debes incluir en su alimentación.
1) Legumbres
Independientemente de si prefiere porotos rojos, pintos, blancos o negros, no existe alimento más nutritivo. Tienen un alto contenido de fibra que le brinda aproximadamente 1/3 de su requisito diario en apenas ½ taza, y son buenas fuentes de magnesio y potasio.
Se consideran vegetales con almidón, pero ½ taza le ofrece la misma cantidad de proteína que 30 gramos carne, sin la grasa saturada. Para ahorrar tiempo puede usar legumbres enlatadas, pero asegúrese de escurrirlas y enjuagarlas para eliminar la mayor cantidad posible de sodio.
2) Hortalizas de hojas color verde oscuro
La espinaca, la col común o rizada son alimentos fabulosos porque tienen tan pocas calorías y carbohidratos, que nunca puede comerlos en exceso.
3) Cítricos
Pomelos, naranjas, mandarinas, limones y limas. Escoja sus preferidos y consuma parte de la dosis diaria de fibra soluble y vitamina C.
4) Boniato
Este vegetal con almidón, está repleto de vitamina A y fibra. Pruébelo en vez de papas.
5) Frutos rojos
¿Cuáles son sus favoritas? ¿Los arándanos, las frutillas u otra variedad? No importa. Todas están llenas de antioxidantes, vitaminas y fibra. Prepare un postre alternando fruta con yogur light o descremado. Pasará a ser su preferido.
6) Tomates
Un vegetal predilecto para muchos. Lo bueno es que no obstante cómo le guste, crudo o en una salsa, comerá nutrientes vitales como vitamina C, hierro y vitamina E.
7) Pescado con un alto contenido de ácidos grasos omega 3
El salmón es uno de los preferidos en esta categoría. Evite los que se preparan en milanesa fritos en mucha grasa... No cuentan como parte de su objetivo de pescado a la semana.
8) Granos enteros
Lo que le conviene es el germen y salvado del grano integral. Contienen todos los nutrientes que ofrece un grano. Estos nutrientes no se encuentran en granos procesados como el pan que compra en la tienda hecho con harina enriquecida de trigo. Otros nutrientes que proporcionan estos alimentos son magnesio, cromo, ácidos grasos omega 3 y ácido fólico.
La cebada perla y la avena son fuentes de fibra y potasio.
9) Nueces
30 gramos de nueces contiene muchas grasas saludables clave y además lo ayudan a controlar el hambre. Otros beneficios son una dosis de magnesio y fibra.
Algunas nueces y semillas, como las nueces de nogal y linaza, también contienen ácidos grasos omega 3.
10) Leche y yogur descremados
Todos saben que los productos lácteos ayudan a tener huesos y dientes fuertes. Además de calcio, muchos productos lácteos fortificados son una buena fuente de vitamina D.
