Peceto al horno con verduras

Procedimiento:
 

Forrar una asadera con papel aluminio y colocar el peceto. Agregar los vegetales cortados en trozos grandes y colocar salsa de soja. Condimentar a gusto con sal y especias.

Cerrar la asadera con papel aluminio y dejar en horno a 200 grados durante 40 minutos aproximadamente.

Una vez cocida la carne, sacar del horno, cortar en rodajas y colocar en una fuente rodeado de las verduras.