Regalar lentejas, es como regalar... ¿monedas de oro?

Es una tradición que tiene siglos de historia: los romanos regalaban lentejas con el objetivo que éstas se convirtieran en... ¡Monedas de oro!

Además, si a ese regalo se le agregan sinceros deseos de prosperidad y salud, aumentar el poder adquisitivo sería aun más factible. Por eso, resulta usual que las mesas festivas italianas incluyan un buen plato de lentejas: más comés, más ganarás. Con el calor de nuestras latitudes por estos días es muy difícil sumar un guiso a nuestro menú, pero sí podemos sumarlas a una ensalada... ¡Y confiar que funcione!