Tarta capresse

Te comparto esta receta deliciosa, fácil e ideal para la vianda.

Ingredientes

Forrar una tartera previamente enmantecada con la tapa de tarta. En un bol batir los huevos, agregarle el queso cortado en cubitos y la crema. Mezclar todo.
Cortar en rodajas los tomates. Poner sobre la masa una capa de tomates, luego parte del batido, el resto de los tomates, rellenar con la preparación restante.
Cocinar en horno precalentado a temperatura media, hasta que la masa esté dorada.
Para servir agregar unas hojas de albahaca.