Comidas y nutrición

Lista inteligente – Del 5 al 18 de abril 2022

05 de abril del 2022

Descubre la nueva lista con los alimentos más deliciosos y con el precio más en cuenta.

 

La Lista Inteligente se confecciona quincenalmente en conjunto por la UAM y la Dirección General de la Granja, con una selección de frutas y verduras que se encuentran en su mejor momento de oferta y calidad, además de precio mayorista accesible en la UAM.

Ajo

La cosecha de ajo comienza a fines de noviembre para las variedades más tempranas y se extiende hasta enero para las más tardías.

Conservación fuera de la heladera en un lugar oscuro: 6 meses.

Precio: 2x $19.



Boniato

Al momento de la compra, seleccionar aquellos boniatos sin lesiones, heridas ni zonas blandas en los extremos, que sean firmes al tacto, y que no tengan aromas de ningún tipo.

Conservación fuera de la heladera en un lugar oscuro: 7 días.

Precio: $29 kg.



Calabacín

Los mejores calabacines son los que tienen color anaranjado uniforme, sin zonas verdes o blancas. Se conservan muy bien por períodos relativamente largos en el hogar.

Conservación fuera de la heladera en un lugar oscuro: 7 días.

Precio: $39 kg.

Caqui

El nombre científico significa “fruta del fuego divino”. Se recomienda elegir aquellos de color más rojo brillante, siendo que son los menos astringentes y más dulces.

Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: $109 kg.



Guayabo

De sabor agridulce, muy agradable, posee buenas cualidades nutricionales y medicinales, alto contenido en minerales y antioxidantes.

Conservación fuera de la heladera en un lugar oscuro: 5 días.

Precio: $104 kg.

Lechuga

Al momento de la compra se recomienda elegir el producto de aspecto fresco, turgentes, sin daños en las hojas y de colores intensos.

Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 3 días.

Precio: 2 x $39 (oferta).

Membrillo

A la hora de elegirlo, seleccionar frutas sin manchas, con la piel sana y de color uniforme que puede ir del verde al amarillo claro.

Conservación fuera de la heladera en lugar oscuro: 7 días.

Precio: $69 kg.

Morrón

Los morrones rojos y verdes son producidos por la misma planta, solo que el morrón verde se cosecha antes de que comience el proceso de toma de color rojo asociado con la maduración. Cuando es verde es menos dulce.

Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: Morrón verde bandeja 600 gr $52,00 / Morrón Rojo bandeja 600 gr $169,00.



Pepino

A la hora de la compra, deben elegirse aquellos frutos que muestren semillas blancas y blandas sin desarrollar y piel de color verde oscuro e intenso.

Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: $59 kg.

Continuamos comiendo rico, saludable y de manera inteligente. ¡Incluí estos alimentos en tu dieta!

Aquí te propongo algunas ideas:

Morrones rellenos de queso y quinoa
Pollo al limón con ajo 
Fainá de lechuga 
Pastel de boniatos, carne picada y huevo, con ensalada roja 












Fuentes:
uam.com.uy
gub.uy/ministerio-economia-finanzas
Supermercados      

Comentarios

Por: Raúl Vinciguerra

Diseñador Gráfico Senior

Soy un Catalán que vino a conocer y se quedó a vivir en Uruguay. Me gusta el café frío, el café caliente y el café con tónica. Diseño revistas y hago videitos divertidos. No me gusta cocinar pero si comer. Soy un poco gruñón por las mañanas pero se me pasa a las 12. ... Leer más

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