Comidas y nutrición

Galletitas de peras y avena

10 de abril del 2021

¿Tenes peras demasiado maduras...? ¡Te recomiendo esta receta!

INGREDIENTES:

200 gr. de avena
2 huevos
3 peras bien maduras
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 pizca de sal
80 gr. de pasas de uva
1 cucharada de miel

Precalentar el horno a 180º C.
Pelar y pisar las peras, mezclar con la miel hasta que quede un puré, agregar la avena. 
Aparte batir bien los huevos, luego mezclamos con el puré de pera y la avena, añadir el polvo de hornear, la canela, las pasas de uva y la sal, hasta obtener una masa homogénea.
Formar bolitas e ir poniéndolas sobre un a bandeja de horno enmantecada.
Llevar al horno durante unos 12 minutos.
Enfriar sobre una rejilla.

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