Recetas y nutrición
Propiedades y beneficios del pepino
Ideal para el verano, podes consumirlo en ensaladas y también aguas y jugos...
El pepino es una de las hortalizas más antiguas que se conocen. Son plantas de la familia de las curcubitáceas como los melones o calabazas, originarios de la India.
- Es una valiosa fuente de nutrientes antioxidantes.
- Combate el daño celular que produce el paso del tiempo.
- Tiene un gran poder depurativo
- Disminuye la inflamación mediante la inhibición y eliminación de las enzimas que la provocan.
- Evita la sobreproducción de óxido nítrico.
- El contenido de agua del pepino es muy alto: tiene un 96%, y es muy bajo en valor calórico. Una taza llena de rodajas de pepino tiene sólo 13 calorías.